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La misión de la Asociación es apoyar a las rutas del vino regionales en la organización de la oferta de enoturismo regional/local y a los sectores del turismo y del vino, así como fomentar las asociaciones entre los sectores público y privado, y centrarse en la diversificación y la innovación de la oferta existente para mejorar la competitividad de la oferta nacional y de las rutas del vino individualmente.
Además, la Asociación pretende constituirse como una referencia en la promoción y el enriquecimiento del turismo del vino en Portugal, capaz de movilizar y representar la totalidad de la oferta nacional.
Entre sus objetivos estratégicos, está particularmente la mejora del potencial endógeno de las regiones y ciudades del vino, donde la producción del vino constituye su base productiva y su identidad histórica; la promoción, el enriquecimiento y la innovación de la industria del vino, haciendo de éste un motor de desarrollo y un eje unificador que debe actuar en conjunto o de una manera complementaria con otros sectores y/o actividades; y la cooperación y adhesión a organismos, redes europeas y proyectos de promoción de las regiones productoras de vino.