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TERRITORIO

Muy cerca de Lisboa, la tradición del cultivo de la vid se resiste a la expansión de las zonas urbanas. Bucelas, Carcavelos y Colares son regiones que se distinguen por sus vinos históricos únicos. Más allá de la costa atlántica, los viñedos cultivados en Bucelas se benefician de un microclima específico y de un terroir excepcional. Durante siglos, su vino Arinto ha sido una referencia. Las regiones de Colares y Carcavelos están más cerca del mar. Colares, región costera inclinada sobre dos colinas de la Sierra de Sintra, produce vinos tintos famosos envejecidos en madera. Carcavelos da vida al generoso y ambivalente vino, apreciado como aperitivo y digestivo por igual.

VINOS

Conocido por Shakespeare como “Charneco”, el vino Arinto de Bucelas se hizo famoso en la corte inglesa, a manos del General Wellington, siendo conocido allí como “Lisbon Hock”. En estos complejos blancos, de color cetrino y sabor y aroma afrutado, destaca la acidez y la mineralidad. Único en el mundo, debido a sus viñedos de terreno arenoso con plantas no injertadas, el famoso vino de Collares, de sabor aterciopelado y bajo en alcohol, es una verdadera reliquia para aquellos que lo disfrutan. Necesita como mínimo 18 meses para llegar al punto adecuado para ser consumido. Otra gema es el generoso de Carcavelos. Un vino fortificado con un agradable dulzor y un notable sabor. Su historia está íntimamente vinculada a la historia del país, a sus exportaciones y al Marqués de Pombal, Primer Conde de Oeiras.

EXPERIENCIAS

Pasea por los viñedos, entre en los sótanos y bodegas, y prueba los vinos en compañía de los productos regionales. Ésta es una excelente manera de descubrir este región vitivinícola. Entre el patrimonio natural y el patrimonio arquitectónico encontramos numerosos tesoros. La romántica ciudad de Sintra, un lugar patrimonio de la humanidad, Cabo da Roca o toda la zona costera entre Lisboa y Azenhas do Mar son puntos de paso obligado en una visita a esta región que ofrece una tranquilidad rejuvenecedora que alimenta el deseo de seguir descubriendo este territorio.